+7 (812) 425-64-30

Туры в Финляндию
из Санкт-Петербурга

Экономия по-фински

Все мы знаем российские способы экономии: использование по несколько раз бумажных фильтров для кофе, мытье полиэтиленовых пакетов, повторное использование заварки и так далее. А как экономят финны, отличаются ли их способы экономии от наших, чем они руководствуются при экономии: обычным желанием сэкономить или сохранением окружающей среды, на эти и другие вопросы, мы предложили ответить нашим экспертам.

В роли экспертов выступили:

  • Анна Макетенич ─ студент;
  • Анастасия Петришина ─ менеджер по обеспечению качества;
  • Оксана Пукки ─ студент;
  • Светлана ─ домохозяйка;
  • Алла Ниеми ─ координатор по связям с Россией в Лаппеенранте;
  • Сергей Беляев ─ столяр;
  • Sampo Vehviläinen и Päivi Pietiläinen ─ сотрудники представительства Лаппеенранты в Санкт-Петербурге.

Экономия по Фински

Финские способы экономии

Финны считаются практичным и рациональным народом, которые очень берегут окружающую среду. Какие способы экономии они обычно применяют на практике об этом мы решили узнать у финнов, а также у русских, которые там живут на протяжении многих лет и уже влились в местную культуру. Всех экспертов мы просили ответить на десять следующих вопросов:

— Как экономят финны?

Анна: Повторное использование вещей, распродажи.

Анастасия: Во-первых, они стараются не покупать лишних вещей в принципе. Некоторые даже планируют рождение детей так, чтобы вещи одного подросшего малыша можно было тут же передать следующему.

Кроме того, если несколько детей посещают один детский сад, то плата за каждого последующего ребёнка – ниже. Для финнов это крайне важная статья экономии.

Так же при покупке путёвок, например, в детский спортивный лагерь, за второго и следующих детей – скидка.

Светлана: Финны не экономят, просто у них малые запросы на всё, нет гонки за красивой одеждой, обувью, техникой, одеваются не для красоты, а чтобы удобно было, то есть малые запросы и получается экономно.

Алла: Редко делают необдуманные покупки. Рассчитывают свои расходы, потому что лишних доходов помимо зарплаты практически нет.

Sampo Vehviläinen: Финны экономят целенаправленно, предстоит покупка машины, дачи, жилья, поездка на отдых, «на черный день».Родители, например, могут экономить детское пособие или откладывают ребенку деньги на тот момент, когда он начнет самостоятельную жизнь.

Стараются инвестировать лишние деньги в различные рынки и акции.

— На чем экономят финны?

Анна: На всем: продукты, одежда, машины, электричество, вода в кране, даже если нет счетчика на воду.

Анастасия: На многом, например километраж поездок на автомобиле тщательно рассчитывают – экономят расходы на топливо.

Евро

Алла: Кто на чем, индивидуально. Финны следят за ценами в магазинах, за спец. предложениями и акциями. Например, семьи с детьми не посещают часто рестораны и бары. Все зависит от доходов, если человек уверен в завтрашнем дне и в том, что у него будет работа. Книги все чаще берут в библиотеке, покупают обычно в подарок. Автомобили не покупают на «показ», а часто смотрят на расход топлива и практичность. Дорогую, брендовую одежду не все могут себе позволить, да и вообще мало кто следит за брендами. Нет столько салонов красоты как в России, женщины не настолько активно посещают салоны, делают маникюр и т.д., потому что это недешевое удовольствие.

Päivi Pietiläinen: В посещении ресторанов и кафе, на бензине (разумный маршрут, просто так не катаются), в покупке одежды, используют сезонные распродажи, хорошие хозяйки готовят сами еду, а не покупают дорогие полуфабрикаты.

— Составляют ли список необходимых товаров при походе в магазин?

Анна: Какая-то часть. Вижу в магазинах людей со списками, но их не очень много.

Анастасия: Список покупок не все составляют.

Оксана: При покупке еды в магазинах редко, кто из них составляет списки.

Алла: Обычно у многих финнов есть список покупок, что делает также посещение магазина более быстрым и не делаются лишние покупки.

Список покупок

— Делают ли покупки впрок (Может быть, покупают моющие средства сразу на несколько месяцев вперед)?

Анна: Если товар по скидке или, если оптом дешевле. Например, тот самый "путинский сыр" в магазинах ограничивали ─ 10 пачек в руки, так ходили несколько раз.

Анастасия: Покупают впрок, конечно, тот же стиральный порошок, но без фанатизма – месяца на три. У большинства имеются скидочные карты, купоны. Всегда какие-то акции действуют. Информацию об акциях печатают в местных бесплатных газетах, так что все местные жители в курсе, как говорится, что почём.

Оксана: Покупки впрок делают меньшинство финнов. Причем большинство покупают товары через Интернет- магазины (например, из Германии), так намного дешевле и удобнее в том плане, что это можно сделать не выходя из дома.

Список покупок

Светлана: Впрок не запасаются, незачем, магазины есть везде.

Алла: Индивидуально. Обычно при скидках, например на 10 евро – 3 пакета кофе.

Привычки покупать впрок обычно нет. В Финляндии в магазинах не заканчиваются товары. Здесь вы не увидите, как у русских хозяек запасы «на случай непредвиденных ситуаций».

Сергей: В пятницу вечером или в субботу очень много людей в магазинах, закупающих продукты на неделю, но это и для Петербурга свойственно после появления больших сетевых магазинов. Но это не ради экономии денег, а времени. Супруга работала в магазинах Tarjoustalo и говорит, что моющие средства ящиками не покупают. Да, бывает, когда большая скидка на эти средства, то покупают, но не более 2 шт. , так как обычно более двух штук уже не продают по скидке.

— Принято ли у финнов покупать продукты с истекающим сроком действия?

Анна: Да, часто в магазинах перед закрытием делают скидки на такие продукты и некоторые ходят в магазин именно в это время.

Анастасия: Продукты стараются брать по акциям со скидкой: например, с подходящим к концу сроком годности.

Светлана: Да, многие с удовольствием их покупают.

Алла: В зависимости от материальных доходов и предпочтений.

Сергей: Конечно принято, особенно у людей с небольшим достатком. Да и продажа таких продуктов организована в магазинах довольно хорошо.

Päivi Pietiläinen: Финны могут покупать продукты, на которых отмечено «завтра» последний день, но продукт можно, например, заморозить. Пожалуй, это может быть мясо, но многие финны опять-таки не будут замораживать курицу или рыбу, если на упаковке стоит сегодня – последний день употребления. Магазины дают обычно скидку 30-50% на продукцию, срок годности которой заканчивается в ближайшие дни. Обычно продукты со скидкой интересуют студентов, безработных и пенсионеров.

— Экономят ли финны электричество, воду?

Анна: Да. Даже у нас в детском саду, куда ходят мои дети.

Анастасия: Воду и свет экономят – стараются лишнюю лампочку не включать в доме.

С другой стороны – в ноябре-декабре все частные дома украшены рождественскими гирляндами и прочим – на это электричества не жалеют.

Посуду грязную копят в посудомоечной машине (воды при этом расходуется меньше, чем при мытье руками) – и стараются один раз в день включать, не чаще. 

Светлана: Оплата воды в двух вариантах: у одних ─ стабильная стоимость в месяц и входит в кварплат, в таком случае особо не экономят. У других, особенно жильё в собственности, счётчики и экономия в семье зависит от доходов этих людей. Но в любом случае, уже с детского сада детей учат заботиться о природе, правильно выбрасывать мусор(сортировать) и природу, беречь воду, не быть расточительным.

Экономия воды

Алла: Конечно же, отношение к воде другое, просто так из крана не льют. У всех свои счетчики на воду. Посуду редко кто моет под текущей водой из крана. В раковину набирается вода, добавляется моющее средство и так моют посуду, а ополаскивают под краном. Также во многих домах есть посудомоечные машины. С электричеством, как и у русских, кто-то экономит, а кто-то любит много света. Но вообще к расходу электричества подходят обдуманно.

Сергей: Если судить по освещению балконов и садиков перед частными домами, то можно предположить, что не экономят энергию. Но это не так, так как сейчас много энергосберегающих источников света.

Пропаганда экономии энергии и воды постоянно звучит в СМИ. Экономят не ради сбережения денег по оплате, а ради сбережения окружающей среды.

Компания Helsingin Energia рассылает бесплатно свой журнал, с советами по экономии и статьями по новым энергосберегающим приборам.

Sampo Vehviläinen: Использование кранов с регулированием протока воды, энергосберегающие лампы, экономичные электроприборы. Проверяют в домах изоляцию дверей и окон, минимизация теплопотерь жилья.

Температура обогрева жилья также контролируется, например снижение на 1 градус уже дает экономию на 5%.

Использование солнечных батарей и ветряные электростанции в Лаппеенранте. Например, можно добавить про наш технологический университет, самое  крупное исследовательское и  образовательное подразделение Финляндии в области энергетики.

— Покупают ли вещи в комиссионных магазинах?

Анна: Кирппушки есть, половина населения их любит.

Анастасия: Кирппутори, они же кирппис, очень популярны. В основном, у семей с детьми и пенсионеров. Вообще, некоторым, это просто нравится – в смысле, не только купить подержанную вещь, но и продавать свои вещи. Дело здесь уже не в деньгах, обычно детская одежда продаётся очень дёшево, и ещё продавец должен заплатить за место (стол), так что как правило важен сам процесс . Школы регулярно организуют кирппутори для родителей, несколько раз в год. В дополнение скажу, что не все продают свои старые или ненужные вещи. Часто их просто сдают в отделения «Красного креста» бесплатно.

Комиссионные магазины

Светлана: Есть здесь как бы комиссионные павильоны, многие с радостью их посещают и с ребятнёй приходят, особенно по выходным.

Алла: Финны подходят более разумно, например, к детской одежде. Стараются или отдать нуждающимся, или продают уже ненужную одежду в комиссионках.

Финнов можно часто видеть в комиссионках, при чем,  как покупателей, так и продавцов.

Сергей: Ещё как покупают, если бы не покупали, то и не было бы в огромных количествах этих магазинов в Хельсинки. В магазинах UFF при смене "коллекции", когда любую вещь можно купить от 1 до 8 евро, довольно много людей бывает.

— Занимаются ли рукоделием в целях экономии на предметах домашнего интерьера?

Анна: Это недешево, поэтому занимаются для удовольствия. Стоят такие вещи достаточно дорого.

Анастасия: Многие женщины шьют, вяжут и так далее. То есть одежду себе и детям, занавески и прочее для дома – делают сами время от времени. Чего в этом больше – экономии или любви к рукоделию – трудно оценить однозначно. Скорее всего, и того, и другого поровну. 

Оксана: Рукоделием финны занимаются не ради экономии, а ради приятного времяпрепровождения, и конечно ради результата.

Финны очень ценят вещи, сделанные руками (так называемое по-фински "käsityö"). А если финнам дарят в подарок какую-то ручную работу ─ они в необыкновенном восторге.

Светлана: Рукоделием занимаются в основном люди в возрасте. В Финляндии дешевле купить вещь, чем закупить материал для рукоделия ─ это недешёвое удовольствие и потому вещи сделанные своими руками ─ дорогие. Поэтому, в основном, покупают готовые вещи, например, на ярмарках покупают ручные работы.

Сергей: Рукоделием и всяким ручным ремеслом очень любят заниматься, но вот не могу сказать, что это ради экономии. Это скорей всего для удовольствия. Очень много различных кружков по рукоделию в Хельсинки есть: и керамика, и коврики ткут, и роспись по фарфору. Но вот старушки подрабатывают вязанием шапочек-носочков. Продают на улице, при этом же и вяжут. Но не стоит этот факт преподносить как обычный. В столице знаю только одно место, где эти старушки торгуют и вяжут каждый день.

Алла: Обычно это хобби. Конечно, используя б/у предметы в домашнем интерьере это тоже экономия. Насчет домашнего интерьера хочу добавить: встречала очень много финок, которые сами великолепно обустраивают свой интерьер не хуже дорогостоящего дизайнера. 

— Принято ли у финнов делать запасы на зиму?

Анна: В городах практически не делают, на хуторах и в деревнях ─ да, стоит по несколько морозильных камер.

Анастасия: Запасы на зиму ─ максимум из ягод что-то. Никаких огурцово-помидорных солений не делают. 

Светлана: На зиму запасы практически не делают, всё есть в магазинах ─ не тратят на это время.

Алла: Разносолы как у русских не делают. На фермах естественно выращивается картофель и овощи, конечно же, свои запасы картофеля и др.

Финны собирают ягоды и грибы. Очень часто хозяйки замораживают собранные ягоды и сушат грибы.

Финское варенье

Сергей: Про солёности на зиму сказать не могу, но наверняка в деревнях-посёлках и заготавливают. А вот ягоды, как варенье или заморозка, то это да. В сезон созревания клубники в магазинах ей торгуют ящиками. Бывают ящиками и клюкву и бруснику продают. Во время заготовки варенья цена на сахар снижается на центов 10-15 за кило.

— Экономия=сохранение окружающей среды?

Анна: Да, это понятия одного порядка. Окружающая среда ─ это важно. Батарейки можно сдавать в магазин, старые лекарства в аптеки, а старые вещи в центр переработки.

Анастасия: О сохранении окружающей среды они заботятся, да. Собирают мусор в разные контейнеры: бумага, картон, стекло, металл, пищевые отходы, прочее.

Стараются не пользоваться пластиковыми пакетами для покупок – берут с собой в магазин корзинки или многоразовые сумки.

С другой стороны – я здесь получаю ежедневно огромное количество бесплатной корреспонденции (газеты, рекламные листовки) , даже в сравнении с Санкт-Петербургом, откуда я приехала. Как это соотнести с экономией бумаги, вопрос для меня открытый. На дачах стараются установить солнечные батареи, в качестве дополнительного источника энергии. 

Оксана: По поводу сохранения окружающей среды ─ это правда, финны очень заботятся об этом.

Их уже со школы приучают сортировать мусор, который потом перерабатывают на спец. заводах.

И финнам очень не нравится, когда иностранцы, живущие на территории Финляндии не соблюдают правила сортировки мусора или мусорят на улицах.

Светлана: Окружающую среду берегут не для экономии, а для чистоты и порядка. Здесь много озёр, полей, лесов и везде есть уход за хозяйством, просто любят свою страну и берегут.

Черника

Алла: Скорее всего, сохранение окружающей среды это правильной подход к утилизации мусора. Здесь идет разделение отходов на био и смешанный мусор и т.д. Стеклянную посуду, например, бутылки из-под вина и пластиковые бутылки из-под напитков есть возможность сдать и получить назад деньги.

На пластиковых бутылках даже стоит цена, которую можно получить за возврат, например 20 центов.

Стекло и жестяные банки также выбрасываются в специальные мусоросборники. Обычно такие контейнеры стоят у больших магазинов. Также во дворах жилых домов стоят контейнеры для разного мусора. Это очень разумный подход.

Сергей: Это как раз и есть основная причина экономии воды, энергии, покупка старых вещей в Финляндии.

Советы по экономии от финского издательства

Финское интернет-издательство делится со своими читателями советами о том, как можно сэкономить на повседневных тратах.

  • Рационально используйте энергоснабжение, так вы сможете сэкономить до 50 евро в неделю.
  • Покупайте только те вещи, которые вам действительно нужны.
  • Используйте меньше автомобиль, больше ходите пешком.
  • Всегда сравнивайте цены на необходимые продукты.
  • Если у вас есть хобби, то найдите из всех имеющихся наиболее дешевый вариант.
  • Если вы снимаете жилье, то лучше переехать в квартиру поменьше.
  • Делайте сами подарки для своих близких, а не покупайте их в магазинах.
  • Анализируйте кредитные ставки.

Что пишут финские СМИ?

Для полной картины, мы сделали выборку самых интересных комментариев читателей финских СМИ, чтобы у вас сложилось целостное представление о финских способах экономии.

"Теща экономит электричество, горячую воду и моющие средства, поэтому все белье в доме стирается на слишком низких температурах и вечно в пятнах, а все белые вещи давно превратились в серые".

"Квинтэссенция жадности – это то, как ведет себя мой молодой человек, который, приходя ко мне в гости, первым делом ставит на подзарядку свой телефон, а потом моет с «фэйри» очки, чтобы не нужно было тратить электричество, горячую воду и жидкость для мытья посуды у себя дома".

"Моя подруга постоянно скупает в магазинах продукты, у которых уже истекает срок годности, после чего месяцами кормит ими гостей и домашних. Она никогда в жизни не парковала машину на платной стоянке, всегда ищет бесплатную, даже если нужно забрать откуда-нибудь мать-старушку: бедная пожилая женщина вынуждена идти с дочерью несколько кварталов до машины, хотя стоянка обошлась бы всего в несколько евро".

"По части экономии пальму первенства удерживает моя свекровь, которая десятилетиями использует одни и те же полиэтиленовые пакеты из магазинов. Она их моет, сушит и после этого использует для того, чтобы замораживать в них еду, например, дрожжевое тесто и ягоды из собственного сада. Признаться, у нее в гостях я ем очень редко, поскольку никогда точно не угадаешь, где именно и как эта еда хранилась".

Подготовила материал Марианна Курки