Излюбленный напиток финнов – кофе - прибавил в цене

Излюбленный напиток финнов – кофе - прибавил в цене

За прошедшие месяцы, а именно с июня 2010 года, любимейший напиток жителей Финляндии подорожал на 30%.

Так, например, упаковка кофе «Juhla Mokka» весом один килограмм выросла в цене на 70 евроцентов. Февраль 2011 стал месяцем, когда цена на этот тонизирующий напиток стала максимальной за последние 30 лет. Фирмы по производству кофе объясняют такой поворот дел ростом цен на кофейные зерна на мировом рынке.

В настоящее время Финляндия, наряду с еще несколькими скандинавскими странами, признана рекордсменом по употреблению кофе. Среднестатистический житель Суоми выпивает около 2000 чашек в год, что эквивалентно 12 килограммам кофейных зерен.

Любимым сортом кофе у финнов является арабика, при этом бразильскому они предпочитают колумбийский, выбирая слабую обжарку. Для очищения кофе жители Финляндии используют яичную скорлупу или кусочек кожицы вяленой рыбы. Эти ингредиенты, при добавлении их в свежесваренный напиток, играют роль коагулянта и устраняют мутность. Предварительно процедив кофе и добавив сливки или молоко, можно с удовольствием его поглощать.

Преподнести упаковку хорошего кофе или кофейный сервиз в качестве презента считается признаком уважения и почтения. Напиток уже давно стал для финнов не только незаменимой составляющей приятного отдыха, утренней бодрости и ясности ума. Кофе для жителей Финляндии – это образ жизни, превратившийся в драгоценную традицию.