Лучшие блоггеры
| Agent_Provocateur (7) |
 |
| Gargun (7) |
 |
| Rem (5) |
 |
| Klepa (9) |
 |
| Elena (9) |
|
Национальная финская кухня получила мировое признание
28.03.11 00:00
Национальная финская кухня получила мировое признание
На международном фестивале «Food and Fun», проходившем в Исландии с 9 по 13 марта, первое место занял повар из Финляндии Матти Ямсен. Житель Суоми занимает должность шеф-повара в известном столичном ресторане «G.W.Sundmans» и уже занял пятое место на конкурсе «Bocuse d'Or» в Лионе. Всего в мероприятии участвовали 16 поваров во всего мира, но в финальную тройку вошли мастера из Швеции, Норвегии и Финляндии.
Кулинарное соревнование, ставшее в Рейкьявике традиционным, проходит уже в десятый раз и объединяет как профессионалов, так и любителей творить на кухне. Главным условием конкурса было использование как можно большего количества исландских продуктов в своих блюдах. Участникам оказывали помощь в приготовлении повара местных ресторанов, в которых посетителям предлагалось попробовать авторские кулинарные творения.
Но это не единственная в этом году победа финской кухни - столичный ресторан «Olo» удостоен звезды «Мишлен» и занесен в путеводитель Michelin Main Cities of Europe 2011 наряду с четырьмя ресторанами Хельсинки.
