В рационе финнов слишком много красного мяса и мало овощей

Фото: karjalainen.fi

Оказалось, что рацион среднестатистических финских мужчин совсем не идеален. Почти восемь из десяти финнов едят красное мясо в количествах, превышающих рекомендованные медиками 500 грамм в неделю. То же самое делают 26% женщин, хотя в целом жительницы Суоми более склонны есть здоровую пищу.

Оказалось, что 95% взрослого населения Финляндии ест слишком много твёрдых жиров, которые содержатся в масле, сыре и колбасе. 90 % финнов потребляет более 1 чайной ложки соли в день. Всего 14 % мужчин и 22% женщин съедают те минимальные полкило овощей, фруктов и ягод в день, которые рекомендованы специалистами по нормам здорового питания. В то же время в рационе финнов есть положительные изменения: они стали потреблять больше клетчатки и получать из пищи больше витаминов и минеральных веществ.