+7 (812) 425-64-30

Туры в Финляндию
из Санкт-Петербурга

Лучшие рестораны финской национальной кухни

Настоящая финская кухня отличается натуральными природными ингредиентами и использованием самых разнообразных даров леса — ягод, грибов, озерной рыбы и мяса диких животных. Она впитала в себя как кулинарные традиции Запада, так и черты кухонь Востока. В нашем материале собрана информация о лучших ресторанах Суоми, в которых можно по достоинству оценить настоящие жемчужины финской национальной кухни.

lapland food

Ресторан Saaga в Хельсинки

Ресторан «Саага» стилизован под избу настоящих лапландцев и предлагает своим гостям аутентичные блюда кухни этого северного народа.

finnish food

В заведении царит загадочный полумрак, интерьер выполнен по большей части из дерева и дополнен разнообразными шаманскими мотивами, свечами, оленьими рогами, медвежьими шкурами и другими деталями, создающими весьма колоритную атмосферу. Завершающий штрих — камин, уютно потрескивающий в углу. Из деликатесов здесь вам предложат оленину, разнообразные виды рыбы, медвежатину, филе лося, клюкву и другие традиционные северные лакомства.

Адрес: Bulevardi 34.

Сайт ресторана на английском языке

Ресторан Säräpirtti Kippurasarvi в Леми

Пожалуй, одно из самых необычных заведений в Финляндии — это ресторан с труднопроизносимым для русских названием «Сяряпиртти Киппурасарви». Здесь вам предложат только одно блюдо — сяря.

särä

Это молодая баранина, которую в течение как минимум девяти часов тушат в печи в специальном березовом корыте, выдолбленном из цельного древесного ствола. Никаких специй, кроме соли, не добавляют – только так можно сохранить натуральный вкус мяса. В результате баранина получается нежной, сочной, мягкой, с легким привкусом дымка. На гарнир к сяри подают горячий картофель, который тушился вместе с бараниной в печи, масло, домашний хлеб «риеска» в виде пресных лепешек и фруктовый суп на десерт. Блюдо это очень сытное и даже тяжелое – считается, что еще тысячи лет назад его ели викинги на своих пиршествах в честь великих побед.

Ресторан работает всего несколько раз в неделю, причем каждый день – в строго определенное время. Заказать столик можно на сайте, заполнив специальную форму, после чего к вам на электронную почту придет подтверждение бронирования.

Адрес: Rantatie 1.

Сайт ресторана на русском языке (там же можно забронировать столик)

Самые выгодные предложения и скидки здесь!
Коттеджи комфорт (Вуокатти)
Проживание + пакет активностей
-40%
560 €
329€ /неделя
11.01 - 17.02.2018
Коттеджи комфорт (Вуокатти)
В стоимость тура включено: 7 ночей в коттедже Катание на собачьих упряжках и на детских снегоходах Посещение аквапарка и парка развлечений Super Park
пoдрoбнее
Sokos Vuokatti 4* + развлечения
Sokos Vuokatti 4* + развлечения
-20%
695 €
541€ /неделя
До 17.02.2018
Sokos Vuokatti 4*
В стоимость тура включено: 7 ночей в отеле с завтраком Катание на собачьих упряжках и на детских снегоходах Посещение аквапарка и парка развлечений Super Park
пoдрoбнее
Коттедж с сауной в Вуокатти
Горнолыжный тур на двоих
-35%
1160 €
770€ за двоих
До 17.02.2018
Коттедж с сауной
В стоимость тура включено: 7 ночей в коттедже с сауной Ски-пасы на двоих Посещение аквапарка Катинкулта Посещение парка развлечений Super Park
пoдрoбнее

Ресторан Olo в Хельсинки

Ресторан Скандинавской кухни «Оло» — это заведение с признанно высоким качеством кухни, одно из немногих в Финляндии, имеющих одну звезду Мишлен (очень престижный ресторанный рейтинг).

desert1

Интерьер здесь придется по вкусу любителям минимализма  — светлые стены, белые скатерти, простая мебель, а кухню наверняка оценят те, кто мечтал попробовать настоящую скандинавскую экзотику. Здесь вы сможете попробовать финские сыры с плесенью, козий йогурт, судака с елью, лапландский картофель, десерты из ягод можжевельника, исландского ягненка, икру сига, рыбные блюда, оленину и другие гастрономические изыски страны Суоми. Кстати, есть у заведения еще одна «фишка»  — особый винный кабинет с коллекцией ценных напитков.

Адрес: Kasarmikatu 44

Сайт ресторана на английском языке

Pöllöwaari в Ювяскюля       

Если вы отдыхаете в городе Ювяскюля, то идти знакомиться с традиционной финской кухней лучше всего в ресторан «Пёллёваари».

puuro12

Он расположен при гостинице Юёпуу прямо в центре города. Здесь вам подадут козий сыр, йогурт, десерты из брусники, мясо ягненка, судака с лисичками и пармезаном, оленину с морковью и яблоками, а также мясо лося с белыми грибами и красным луком.   

Адрес: Yliopistonkatu 23.

Сайт ресторана на английском языке

Ресторан Kappeli в Хельсинки

«Каппели» — это ресторан с богатым прошлым, история которого началась еще в 1840 году. Заведение, которое в будущем стало местом встречи финской богемы, зародилось как ларек с лимонадом, напоминающий по форме кирху и получивший за это прозвище kappeli (часовня).

Kappeli

Превращение в ресторан произошло в 1867 году, и с тех пор «Каппели» стал излюбленным местом встреч поэтов, музыкантов и артистов. Сегодня вы можете отведать здесь оленину, норвежскую сельдь, тушеную говяжью щеку, густой грибной суп, тартар из салаки, козий сыр, морского лосося и черничные десерты.

Адрес: Eteläesplanadi 1.

Сайт ресторана на русском языке

Ресторан Savotta  в Хельсинки

Ресторан «Савотта»  — еще одно заведение с оригинальным интерьером, которое придется по вкусу любителям деревенской романтики. Оно находится прямо в историческом сердце Хельсинки и отличается использованием исключительно натуральных финских продуктов. 

desert

 

Здесь вам предложат большой выбор блюд из озерной рыбы и дичи, а также оленину, арктического гольца, медвежатину и разнообразные традиционные напитки. 

Адрес: Aleksanterinkatu 22.

Сайт ресторана на английском языке

Ресторан Hullu Poro в Тампере

Ресторан с дерзким названием Hullu Poro, что в переводе на русский означает «Сумасшедший олень». Это заведение традиционной финской кухни, куда непременно стоит заглянуть, если вы путешествуете по Тампере. Здесь вы сможете попробовать все фирменные финские деликатесы  — горячие блюда из оленины, дичи и рыбы, а также традиционные салаты, холодные закуски и десерты.

finnish dish

Посетители также восторженно отзываются о шведском столе и завтраках в ресторане Hullu Poro. Утром здесь можно заказать отличный ланч, а ночью потанцевать — в темное время суток заведение превращается в ночной клуб.

Адрес: Hatanpään Valtatie 1.

Сайт ресторана на финском языке

Светлана Широкова