Как меняются финские кухни
Всем известно, что финны любят светлые кухни. Любовь эта крепка и совсем расстаться со светлыми красками финская душа не в силах. Однако все больше людей стараются как-то разнообразить монотонность кухонного пространства.
Примеры того, как меняется финская кухня, были обозначены на крупнейшей финской выставке дизайна Habitare в Хельсинки этой осенью. Представители финской торговли и мебельной индустрии эти тенденции подтверждают.
Шкафчики для завтрака
Интересно, что ярким образцом перемен стал так называемый шкафчик для завтрака. По словам управляющего директора Topl-Kitshens Юхи Нурмимяки, шкаф для завтраков – это мировой хит, а в Финляндии он популярен в том числе из-за уменьшающейся площади кухни в городских квартирах.
В России подобные закутки не очень распространены, но в скандинавских странах, в Германии, Нидерландах, США, Великобритании к ним уже привыкли. Эти небольшие пространства в Финляндии стараются теперь как-то приукрасить, придать им больше жизнерадостных красок. Причем шкаф для завтрака может менять свою функциональную принадлежность в течение дня.
Один из самых известных дизайнеров Topi Kitchens Мари Исопахкала подчеркивает, что утро во многих семьях стало единственным временем дня, когда вся семья собирается вместе. Ну а шкафчик является эпицентром такого сбора. Он может настроить домочадцев определенным образом, придать им чуточку позитивной энергии, приободрить. Topi Kitchens Baby Cabinet – один из примеров такого позитивного шкафчика. Мари Исопахкала говорит, что такие шкафы могут утром служить для завтраков, днем работать, как детский шкафчик, а вечером – как шкаф для какого-нибудь хобби. Во всяком случае финны такое разностороннее применение ужа практикуют.
Фото: meillakotona.fi
Больше цвета
Еще одна тенденция. Отражающаяся в потребительских настроениях и меняющая интерьеры финских кухонь – расширение цветовой гаммы. Кухни становятся более насыщенными. Густыми по цвету. Все чаще применяются коричневые, бежевые и даже черные тона. При этом, финны дружно голосуют за натуральные материалы. Пластик и различные его разновидности явно не в чести.
В одном из последних пресс-релизов торговой сети Gigantti говорится, что продажи темных кухонь стремительно растут, а белые также стремительно теряют свои привычные позиции. Такие же тенденции в выборе бытовой техники: белые холодильники, электроплиты, печи, стиральные машинки и микроволновки сдают позиции. Черный и стальной сместили их с пьедестала, а теперь в лидеры выходят красные, зеленые и синие цвета. Такова статистика продаж.
Фото: topi-keittiot.fi
Однако Юха Нурмимяки подчеркивает, что разноцветная тенденция не затрагивает светлое дерево – оно как было финским кухонным фаворитом, так и осталось. Просто финны стараются оживить свои кухни, придать им больше цветового разнообразия.
Меньше не значит хуже
Менеджер по работе с ключевыми клиентами компании Kitzen Мари Норола говорит, что тенденция на уменьшения площади кухни не означает потери в комфорте и функционализме. Просто у современного горожанина нет строгой потребности тратить много времени и пространства на приготовление еды, если только кулинария не является его хобби. Большинству финнов, живущих в городах, хватает скромных кухонных объемов и нескольких несложных манипуляций, чтобы решить вопрос ужина, обеда или завтрака.
Вместе с тем, современный дизайн способен даже на очень маленькой кухне разместить чуть ли не винный шкаф, говорит Мари Норола. Ее компания готова доказать это на практике.
Фото: is.fi
Больше ярких мелочей
Пестрота и вычурность вызывает у финнов природное отторжение. Они с детства получают солидную порцию знаний о гармонии и о чувстве меры. Окружающая среда, городская и сельская такому обучению также сопутствует. Именно поэтому в Финляндии не увидишь вырвиглазной рекламы, аляповатых строений и навязчивых красивостей.
Однако та идеальная белизна и чистота. Что царит на финских кухнях, время от времени начинает самих финнов раздражать. В результате они стараются свои кухонные пространства оживить. Отказываться от светлых тонов массово они не решаются, слова Юхи Нурмимяки это подтверждают. В качестве компенсации выступают различные бытовые мелочи – утварь, текстиль, украшения, предметы искусства. Финские эксперты дружно отмечают востребованность таких товаров в 2019 году. Похоже, в скором времени кухни Финляндии станут немного ярче.
Фото: meillakotona.fi
