На приеме во дворце президента Финляндии подавали экологически чистые продукты

Фото: yle.fi

В этом году главную роль на праздничном столе отвели финским корнеплодам, рыбе, выловленной в отечественных водоемах, и ягодам, собранным в финских лесах. Предпочтение также отдавалось экологически чистым продуктам, выращенным на финских фермах, пишет Yle.

В меню, в числе прочего, вошли рыбный пирог из леща, бутербродный торт с икрой ряпушки, а также пирожки с пастернаком. На десерт предложили торт из молодых еловых побегов и пирожные с черникой. Из напитков были выбраны экологически чистые вина, пиво из небольших крафтовых финских пивоварен, а также яблочный сок.

Кстати, меню на приеме в День независимости включало в себя угощение на 1700 человек.