Рождество в Финляндии: особенности национального празднования
Ангелы и ибмирные пряники
Города, улицы, витрины магазинов и дома по всей стране украшают невероятно красивыми гирляндами, рождественскими венками, ледяными светильниками из цветного льда, вязанками сена, а также традиционными финскими рождественскими украшениями – химмели (подвесными украшениями из соломы) и соломенными или деревянными козликами Йолу. На окнах домов вешают рождественские звездочки и ангелочков.
На улицах городов раздают имбирные пряники, выпечку в виде звездочек и праздничные конфеты. Люди спешат в магазины, покупая друг другу подарки.
В финской традиции считается, что рождественский период начинается в день рождения Святого Фомы 21 декабря и продолжается до дня Святого Кнута 13 января.
Однако предрождественский сезон начинается уже в первое воскресенье декабря, которое также называется первым Адвентом (Адвент – название предрождественского периода, принятое в среде христиан католической церкви и у некоторых лютеран, аналогичное периоду Рождественского поста на востоке).
В этот период каждая семья зажигает по одной новогодней свече в неделю. Все свечи должны гореть до самого утра 26 декабря, и лишь после этого их можно убрать.
Многие дети используют адвентные календари, которые отсчитывают оставшиеся дни до Рождества. Адвентные календари бывают разных форм: от простого бумажного календаря с клапанами, закрывающими каждый день, до тканевых карманов и расписных деревянных коробок с маленькими отверстиями для маленьких предметов.
Кстати, финны начинают желать друг другу счастливого Рождества задолго до наступления самого заветного дня.
Фото: ess.fi
Сочельник и рождественские традиции
Рождество жители Финляндии стараются проводить дома, в том числе и рыбаки, которые стараются вернуться в родной дом уже к 21 декабря. С Рождеством в Финляндии поздравляют даже животных. Часто фермеры вешают на дерево сноп пшеницы для птиц. Также на дерево приспосабливают орехи и кусочки сала, чтобы ими полакомились птицы или грызуны.
Перед рождественскими праздниками финны обычно проводят дома генеральную уборку – так они готовятся ко всему чистому и новому.
Сочельник - особенный и самый важный день Рождества. На завтрак в этот день принято есть рисовую кашу со сливовым вареньем. Покупается рождественская ель, еще она еще не была куплена до этого. Дерево очень красиво традиционно наряжают всей семьей.
Большая рождественская ель – очень желанный объект в Финляндии. Достаточно неожиданно, что в стране, на 75 процентов покрытой лесом, эти деревья стоят дорого, а рубить елку самим незаконно.
Мирный день
В Турку в полдень сочельника многие горожане приходят на главную площадь, где ровно в 12.00 выступает мэр города. Он торжественно объявляет начало Рождественского мира. После его речи старинные колокола собора Турку бьют 12 раз. Вот с этого момента все должны прекратить работу и отправиться домой, чтобы праздновать.
Традиция объявления Рождественского мира уходит корнями в средние века, когда ее соблюдали не только в Финляндии как части Швеции, но и в Дании, Германии, Норвегии. В то время война для многих была источником доходов, и только решительные меры могли прекратить военные конфликты. Одной из таких мер и был Рождественский мир, который позволял простому населению тихо и спокойно отметить Рождество.
Рождественский мир, действовавший в течение двадцати дней, объявлял король ровно в 12 часов в канун Рождества. От имени короля текст Рождественского мира зачитывали на главных площадях средневековых городов. Сейчас его можно услышать 24 декабря в 12.00 в Турку, Раума, Торнио, Наантали и Уусикаупунки.Текст зачитывается по оригиналу 1928 года на финском и шведском языках. Перед чтением исполняется псалом Jumala ompi linnamme, завершается чтение исполнением гимна.
В Турку Рождественский мир провозглашается с балкона дома Бринккала на Старой площади (Vanha Suurtori). С 1935 года это событие, открывающее рождественские праздники, транслируется по радио, а в последние десятилетия и по телевидению. После объявления мира и исполнения национального гимна надлежит прекратить все сделки, торговлю, другие будничные хлопоты и начать праздновать Рождество.
Фото: thomasbell.livejournal.com
Перерыв на Рождество
Накануне Рождества в Финляндии также принято ходить на кладбища и посещать могилы членов семьи. У могил оставляют горящие свечи или фонарики. Так как посетителей на кладбище в этот день много, то много и свечей, что преображает это грустное место и придает ему даже сказочный вид. Поэтому прогулка по мерцающему свечами кладбищу в этот день как никогда может способствовать умиротворению, примирению и вере в торжество и красоту жизни.
Фото: hiveminer.com
Некоторые семьи также посещают в этот день церковь.
Каждый год 24 декабря мы с друзьями...
Многие финны в канун Рождества обязательно идут в сауну. Прогревание сауны на Рождество –древний обычай в Финляндии. Среди сельского населения считалось, что духи мертвых предков приходили купаться в сауне после захода солнца. В любом случае финны считают, что нужно встречать Рождество чистым.
Отметим, что сауны в Финляндии есть не только в загородных домах, но и в городских, многоквартирных, где определены часы принятия водных процедур для мужчин и женщин. Так что и сугубо городские жители не обделены возможностью соблюсти эту рождественскую традицию.
Чтобы не забывать истинное значение Рождества, в некоторых семьях принято читать вслух Рождественское Евангелие от Луки, описывающее события во время рождения Иисуса. Если присутствуют маленькие дети, чтение, как правило, осуществляется самым младшим грамотным ребенком.
Фото: holidayclubresorts.com
За рождественский ужин обычно садятся ранним вечером, после сауны. Считается, что этот ужин должен быть самым лучшим в году, так как с исторических времен он символизирует достаток и успех наступающего года.
Основное и непременное блюдо на столе свиная ножка, подаваемая с картофельным пюре, которое традиционно запекается в берестяных коробках в духовке. Традиционным блюдом в этот праздничный день также считаются три вида овощной запеканки: из брюквы, моркови и картофеля. Овощи запекают в фольге в духовке. Обычно также готовят лосося в сливках, а некоторые предпочитают индейку. Кстати, также, как и в России, на Рождество здесь любят побаловать себя винегретом или селедкой под шубой.
На десерт – запеченный рисовый пудинг или каша, которую едят с вареньем из сливы. В пудинге обычно спрятан один миндальный орешек. Тот, кто найдет миндаль, должен спеть песню и будет самым счастливым из всех в следующем году.
Финские рождественские блюда
Жители Суоми выделяются среди других европейцев тем, что начинают празднования и предновогодние приготовления еще в ноябре, с начала рождественского поста.
Фото: saaranlautasella.blogspot.com
Долгожданный гость из Лапландии
В этот волшебный вечер многие, особенно дети, с нетерпением ждут прихода Санта Клауса, которого в Финляндии зовут Йоулупукки. Когда сказочный дед приходит в дом с мешком, он спрашивает, живут ли там дети. Затем он, конечно, спрашивает, хорошо ли они вели себя в течение всего года.
Зачастую Йоулупукки приходит в дом еще до того, как семья идет в сауну. Если же по каким-то причинам приход местного Санты не смогли организовать, то пока дети моются в сауне, родители кладут подарки под елку, чтобы сказать, что Йоулупукки забегал, пока все мылись.
Финны считают, что Йоулупукки живет в северной части Финляндии, которая называется Корватунтури (или Лапландия), к северу от Северного полярного круга.
Интересно, что по-фински слово «Йоулупукки» на самом деле означает «Рождественский козел», так как в Финляндии существовала легенда о козле по имени Йоль, который был страшным и требовал от людей подарки, но сам их никому не дарил. Со временем козел перевоспитался, и сам стал дарить подарки, а потом уже Санта взял на себя эту приятную миссию. Однако имя козла так и осталось в рождественской истории Финляндии.
После сытного ужина многие финны продолжают неспешное празднование, пьют алкоголь или глег (горячий напиток из красного вина с добавлением пряностей, распространенный в период Рождества в скандинавских странах), ведут беседы, играют в игры и только потом идут спать.
День Рождества и День Подарков
Сам Рождественский день обычно проводят дома спокойно, отдыхая, хотя многие отправляются на утреннюю церковную службу.
Утром все семейство собирается с родственниками за большим столом. Принято собираться у самых старших представителей семейства. На столе, как и накануне, много вкусных и сытных блюд.
Следующий день, Святого Стефана или Святого Томаса (День подарков), – 26 декабря. Он традиционно является днем посещений друзей, когда принято дарить друг другу подарки. Кстати, подарки обычно недорогие, подчас символические. Чаще всего это шоколад, конфеты, сувениры или предметы для дома. Однако принято очень красиво их упаковывать.
В этот день также принято накрывать богатый стол. В целом обильная трапеза практически обязательна во все эти три праздничных дня. Есть также обычай готовить из остатков рождественской свиной ножки гороховый суп, который подают с горчицей и зеленым луком.
Раньше, особенно в сельской местности, в день Святого Стефана были популярны веселые и шумные конные прогулки на санях, так как Святой Стефан является покровителем лошадей. Со времен средневековья после службы было принято ехать домой из церкви на коне. Следуя старым традициям, многие конные фермы и школы верховой езды организуют в День святого Стефана катание на лошадях или санях.
Канун Рождества, само Рождество и День Святого Стефана (с 24 по 26 декабря) в Финляндии являются праздничными днями. Некоторые люди, особенно родители с маленькими детьми, могут уйти с работы до Нового года, чтобы провести каникулы с семьей. В начале января у детей снова начинаются школьные будни.
После рождественских каникул наступает пора готовиться к встрече Нового года.
Фото: suomitour.com
