Пасха - апрель
Пасха
Пасха в Финляндии – один из самых важных праздников, которые отмечают одновременно представители всех трех ветвей христианства – и православные, и католики, и протестанты (лютеране). Готовиться к этому знаменательному событию финны начинают заблаговременно – еще с Чистого Четверга. В четверг, как правило, в государственных учреждениях и на предприятиях короткий рабочий день. Все спешат купить подарки и продукты для предстоящего праздника, тем более что заниматься этим в пятницу не принято.
Главное событие Пасхи – Крестный ход, в котором принимают участие представители всех конфессий. Еще в субботу в больших городах Финляндии устраивают театральные представления на религиозные темы, проходят разнообразные благотворительные мероприятия, концерты и выставки, организовывают сбор пожертвований.
В честь Пасхи организовывают праздничные обеды с традиционными пасхальными блюдами. Любопытно, что финское пасхальное меню существенно отличается от русского. Обязательными атрибутами пасхального обеда в Финляндии выступают кулич, творожная пасха со сливками, ржаной пудинг, баранина и ржаной пирог «Мямми». При этом центральное место занимает именно «Мямми», а не пасха.
Традиционно «Мямми» готовят из ржаной муки с солодом и запекают в специальных картонных корзиночках на медленном огне до темной корки. Подают это блюдо с глазурью и сливками. Раньше каждая хозяйка выпекала «Мямми» самостоятельно, что составляло часть пасхального обряда. Сегодня мало кто готовит это блюдо самостоятельно – приобрести его можно в каждой булочной.
Еще одним незаменимым атрибутом Пасхи выступают разноцветные яйца, причем не обязательно куриные – часто их заменяют шоколадными. Яйца не ставят на стол, а прячут в доме или в саду, а затем их собирают дети. Часто детей наряжают в костюмы кролика. Кстати, кролик выступает символом Пасхи. Фигурками с его изображением украшают дом, а шоколадных кроликов подают к столу. Происхождение этой традиции точно не известно, однако существует предположение, что пасхальный кролик не что иное, как традиционный пасхальный барашек, который постепенно трансформировался в длинноухого зверька.
В Финляндии празднование Пасхи тесно связанно не только с христианскими, но и с языческими традициями – празднованием прихода весны. Отсюда берет начало обычай украшать дома живыми, бумажными или ткаными цветами, выращивать заранее в горшочках траву и расставлять их по всему дому, а также на праздничном столе. Древние языческие корни имеет и забавная традиция начинать пасхальное утро с оглушительной какофонии, которую должны создавать дети, играющие на улице на различных музыкальных инструментах. Детский смех и громкие звуки музыки якобы должны разбудить уснувшее на зиму солнце.
Пасхальные выходные длятся 4 дня, начиная со Страстной Пятницы. В это время закрыты практически все учреждения, магазины и заведения. Согласно древнему языческому значению Пасхи, наступление весны финны предпочитают отмечать за городом на природе. Тут устраивают семейные пикники и разжигают ритуальные костры, призванные изгнать нечистую силу. Пасха в Финляндии символизирует победу добра над злом, тепла над холодом, весны над зимой. Пасха – переломный момент, с которого все плохое остается в прошлом и начинается новая, светлая и чистая жизнь.
