Где можно недорого поесть хорошие суши в Хельсинки
У финнов и японцев много общего. Любовь к минимализму, караоке, к Мумми-Троллям (японцы их обожают), страсть к красивому и функциональному дизайну и, конечно же, к рыбе. В финской кухне даже есть собственная вариация суши – граавилохи, то есть сырая рыба ценных пород в пряном сухом маринаде. Вместе с тем, в Финляндии растет популярность японской кухни. Собрать суши-набор на свой вкус можно во многих сетевых супермаркетах, а в Хельсинки и других крупных городах суши-бары встречаются на каждом шагу. В обеденные часы эти заведения обычно забиты до отказа. Если к аутентичности японских блюд часто возникают вопросы, то свежесть рыбы и морепродуктов сомнений не вызывает. Что-что, а этот базовый принцип японской кухни финны чтут свято. EFinland представляет подборку самых интересных «прояпонских» заведений Хельсинки практически на любой кошелек.
Фото: fukuhelsinki.com
В ценовой категории 10-15 евро самым оптимальным вариантом станут ланчи в формате суши-буфета. У нас он пока не очень распространен. В Финляндии же это один из самых дешевых и быстрых способов утолить голод, а заодно попробовать свежую финскую рыбу и морепродукты. Суши-буфет – это шведский стол с роллами и суши по фиксированной цене. Буфет вы сразу оплачиваете на кассе. Подходить к столу можно неограниченное количество раз и брать еды столько, сколько захочешь. В стоимость суши-буфета обычно еще входят горячие блюда, например, лапша, суп, салат, десерт и безалкогольные напитки – вода, чай и кофе. Горячие напитки можно взять с собой в специальных картонных стаканчиках и сэкономить таким образом еще пару евро на послеобеденном кофе. Единственный минус суши-буфета – попробовать хочется все, а наедаешься очень быстро.
Что нужно знать о суши-буфетах?
- Нельзя забирать еду с собой, горячих напитков это правило не касается.
- Самые дешевые предложения в будние дни. Вечером и в выходные цены на суши-буфет выше.
- Стоимость ланча обычно зависит от того, предлагает ли ресторан запеченные суши или нет. Если да, то цена повышается.
- Детям, как правило, предоставляются скидки. Даже если об этом не написано в меню, обязательно спросите про детскую скидку на кассе.
- На просторах Tripadvisor можно встретить информацию о том, что за оставленную на тарелках еду с вас могут взять плату. С нами подобного не случалось, но в любом случае не стоит набирать еды больше, чем вы можете съесть.
Soma – японо-мексиканский стритфуд в пяти минутах ходьбы от Эспланады
Фото: ravintolasoma.fi
В Soma японскую кухню скрещивают с мексиканской и предлагают посетителям суширитто – то есть огромный ролл, завернутый в лист нори на манер буррито. Такой ролл очень удобно есть на ходу или взять с собой на пикник в парк Эспланады, до которого от Soma идти всего пять минут. Есть варианты с лососем терияки, креветками, говядиной в соевом соусе. Для вегетарианцев и веганов готовят суширитто с тофу и овощами. Цены на вегетарианские суширитто составляют 9,90 евро. Суширитто с лососем – хит компактного меню – стоит 10, 90 евро. Порции внушительные, ингредиенты свежайшие – чем не вариант здорового обеда? И главное – ни чувства вины, ни тяжести в животе как после еды в обычном фаст-фуде у вас не будет. Если буррито на японский лад кажется чем-то диким, то можно заказать все то же самое, только в виде салата.
Адрес: Kaivokatu 10B
Часы работы: Пн-Чт 11.00 – 20.00
Пт 11.00 – 21.00
Сб 12.00 – 22.00
Haru – дешевый и в то же время элегантный суши-буфет в Дизайнерском районе
Фото: harusushi.fi
Оба ресторана Haru находятся в Дизайнерском районе Пунавуори и по части интерьера полностью ему соответствуют. Внутри светло, уютно и стильно, что редкость для демократичных финских суши-баров. На каждом столе стоит графин с мятной водой и вазочка с цветами. Публика здесь собирается очень приятная. В обеденные часы в Haru буквально не протолкнуться, так что лучше приходить немного заранее. На шведском столе обязательно попробуйте суши с авокадо и роллы с тунцом. Еще здесь подают отличные спринг-роллы. В цену ланча также входит мисо-суп и салат из чукки. Ах да, не забудьте оставить место для шоколадного брауни.
Адрес: Fredrikinkatu 30
Часы работы: Пн-Пт 11.00 – 23.00
Сб-Вс 12.00 – 23.00
Стоимость суши-буфета:
Пн-Пт с 11.00 до 17.00 – 12,30 евро
Пн-Пт с 11.00 до 21.00 и Сб-Вс с 12.00 до 21.00 – 15,90 евро
Адрес: Annankatu 6
Часы работы: Пн-Пт 11.00 – 21.00
Сб-Вс 12.00 – 21.00
Стоимость суши-буфета:
Пн-Пт с 11.00 до 17.00 – 12,90 евро
Пн-Пт с 11.00 до 21.00 и Сб-Вс с 12.00 до 21.00 – 16,90 евро
Itsudemo – суши-бар с хорошим выбором десертов
Фото: itsudemo.fi
У Itsudemo стратегически верное расположение – в Камппи. Ресторан предлагает самый большой выбор суши на ланч. Обязательно попробуйте роллы с креветкой – они бесподобны. Фишка Itsudemo – внушительный выбор десертов, которые также включены в стоимость суши-буфета. Для сладкоежек есть даже роллы с бананом: к традиционной японской кухне отношения не имеет, но зато вкусно. Еще стоит отметить лапшу – здесь, в отличие от многих суши-баров, она готовится просто виртуозно.
Адрес: Salomonkatu 3
Часы работы: Пн-Чт 11.00 – 21.00
Пт 11.00 – 22.00
Сб-Вс 12.00 – 21.00
Стоимость суши-буфета:
Пн-Пт с 11.00 до 16.30 – 13 евро
Пн-Чт с 16.30 до 21.00; Пт с 16.30 до 22.00; Сб с 12.00 до 22.00; Вс с 12.00 до 21.00 – 19 евро
Konnichiwa – удачно расположенный суши-бар без претензий
Фото: konnichiwa.fi
Добротный суши-бар прямо напротив Художественного музея Хельсинки HAM. Во время ланча тут полно народу – сказываются разумные цены, относительно большой выбор суши (около 30 разновидностей) и удачное расположение заведения. Особенно хороши суши с креветкой в тэмпуре и с осьминогом. Для романтического ужина или долгих посиделок с друзьями лучше выбрать другое место, но если нужно быстро утолить голод и продолжить осмотр города – Konnichiwa подходит как нельзя лучше.
Адрес: Pohjoinen Rautatiekatu 21
Часы работы: Пн-Чт 11.00 – 21.30
Пт 11.00 – 00.00
Сб 12.00 – 00.00
Вс 12.00 – 21.30
Стоимость суши-буфета:
Пн-Пт с 11.00 до 16.30 – 15 евро
Пн-Чт с 16.30 до 21.30; Пт с 16.30 до 00.00; Сб с 12.00 до 00.00; Вс с 12.00 до 21.30 – 19,50 евро
Tokyo 55 – претендент на звание лучшего японского ресторана в городе
Фото: tokyo55.fi
Солидные японские рестораны в Хельсинки можно пересчитать по пальцам одной руки. Tokyo 55 – одно из таких мест, которое рекомендуют живущие в столицы японцы. Ресторан находится недалеко от памятника Сибелиусу, в районе Тёёлё.
Кухню нельзя назвать традиционной, скорее это фьюжн с восточным, разумеется, уклоном. Хозяева заведения – японцы, равно как и повара на кухне, так что суши гарантированно будут исполнены по всем правилам. Тонкому искусству правильно крутить роллы может научиться любой желающий в академии суши при ресторане. Там преподают настоящие японские суши-мастера.
В Tokyo 55 можно попробовать эталонные нигири-суши, хосомаки и сашими. Хиты меню – жареные бобы, роллы с крабом и креветки в тэмпуре. Порции, как и полагается в японской кухне, миниатюрные, цены – чуть выше среднего. Самым экономным вариантом будет прийти сюда на обед в формате суши-буфета. Платишь те же самые 15 евро, что и в обычном суши-баре, но при этом получаешь еду самого высокого класса. Суши-буфет включает горячее блюдо, суп, салат, набор суши маки (с лососем и огурцом) и нигири (с лососем, крабом или вкусом дня), десерт и чай/кофе.
Фото: tokyo55.fi
Интерьер заслуживает отдельного упоминания: повсюду деревянные панели, черные циновки, бумажные лампы, в качестве яркого акцента – огромный виртуальный аквариум. Правда, столики стоят слишком близко друг к другу, а обслуживание может быть немного бестолковым и медлительным. По вечерам без брони попасть сюда трудно. Кстати, суши с собой выйдут дешевле.
Адрес: Runeberginkatu 55 B
Часы работы: Пн 11.00 – 14.00 и 16.00 – 23.00
Вт-Пт 11.00 – 14.00 и 16.00 – 00.00
Сб 13.00 – 23.30
