Финские диетические продукты
Пейте молоко – будете здоровы!
У некоторых людей после стакана вкусного холодного молока периодически расстраивается желудок. И, самое интересное, чаще всего причина не в том, что продукт оказался низкокачественный или не свежий. Дело в другом. Молоко содержит лактозу − молочный сахар. В детстве в организме каждого человека присутствует элемент, способный без проблем расщеплять его на составляющие. Увы, с возрастом у многих людей он исчезает или его количество существенно снижается. После этого стакан молока начинает вызывать расстройства желудка. По статистке, в России таких «несчастных» около 17%, то есть почти каждый пятый. Но в Финляндии это не повод отказываться от употребления напитка « от буренки». Здесь производится множество видов безлактозного молока, йогурта и сметаны – на упаковках они обозначены словом laktoositon. В кафе и ресторанах напротив безлактозных блюд обычно стоит буква L.
пейте молоко
Безглютеновая диета
По статистике, сегодня примерно 1% людей страдает целиакией – иммунозависимым заболеванием, которое поражает желудочно-кишечный тракт. Таким больным противопоказан глютен − растительный белок, которые добавляют в многие продукты (чаще всего колбасу и другие мясные изделия) для улучшении вкуса. Впрочем, в Суоми с этим проблем нет, специально для больных целиакией здесь производится множество безглютеновых продуктов. Их можно отличить по надписи: gluteiiniton на упаковке или значку G в меню ресторана.
безглютеновая диета
Несладкая жизнь
Людям, страдающим диабетом, необходимо строго контролировать уровень сахара в крови. Для них производится множество сладостей без глюкозы – в Суоми на упаковках таких товаров написано sokeriton. Также продукты без сахара часто покупают люди, следящие за своей фигурой. Так как, помимо отсутствии сахара, в них обычно снижено содержание жиров.
жизнь без сахара
На диете
Если вы внимательно присмотритесь к прохожим на финских улицах, то наверняка заметите, что людей с избытком лишнего веса среди них не так уж и много. Дело в том, что сегодня большинство финнов тщательно следят за свои здоровьем. Многие из них регулярно занимаются спортом и стараются правильно питаться, так что выбор низкокалорийных продуктов в магазинах огромен. Правда, чтобы найти их на полках, нужно знать несколько секретов.
еда и спорт
Light
Это слово международное обозначение, используемое для продуктов с пониженным содержанием жира. Особенно часто слово Light можно встретить на упаковках сыра, соусов и молочных продуктов.
Цвет
В Финляндии жирность продукта часто можно определить не только под надписям на упаковке, но и по ее цвету. Например, низкокалорийные продукты чаще всего пакуют в упаковки голубого, синего или зеленого цветов. Продукты высокой жирности чаще всего можно встретить в красных упаковках.
Уровень сахара
Если вы не нашли на упаковке продукта никаких признаков низкокалорийности, это еще не значит, что он опасен для вашей фигуры. Чтобы узнать, сколько, к примеру, в булочке или йогурте сахара, найдите в описании состава продукта слово sokeri ( в пер. с финского сахар ). Если уровень сахара составляет 1-5 граммов на 100 грамм продукта, можете смело покупать его, не боясь потолстеть.
