Правила финского гостеприимства
Этап первый: получить приглашение
Без приглашения, сделанного в устной или письменной форме, в гости к финнам не попасть. Здесь не принято забегать без звонка на чашечку кофе, и даже спрашивать, можно ли «заглянуть на огонек» в ближайшие дни. Финны не любят неожиданностей и предпочитают все планировать заранее: приглашения даже на обычное чаепитие или дружеские посиделки за кружечкой пива обычно раздаются за две-четыре недели до предполагаемого события. Кстати, если вы ответили согласием, не вздумайте без уважительных причин отменять встречу, особенно за один-два дня до нее. В Суоми это считается признаком невоспитанности.
Этап второй: приготовить «парадный» костюм
Конечно, смокинг или вечернее платье в пол на домашнюю вечеринку одевать не стоит – подобные наряды в Суоми уместны, пожалуй, лишь на свадьбе или в опере. Но чистая, свежевыглаженная одежда и опрятный внешний вид обязательны. Если вы придете в гости к жителям в слегка помятой одежде (например, после утренней пробежк) – он может посчитать это признаком неуважения.
Этап третий: купить подарок
Ходить в гости в Суоми с пустыми руками не принято. Считается, что это традиция связана с суровым климатом Финляндии. Сотни лет пищу здесь приходилось добывать тяжелым трудом, так что ходить в гости к друзьям и родственниками со «съедобными дарами» было довольно распространенным обычаем. Конечно, сегодня никто не ждет, что вы придете в гости со своим «пайком». А вот бутылка вина, шоколадные конфеты или цветы будут вполне уместны. Если же вы преподнесёте хозяевам «русский сувенир» (например небольшую матрёшку и кружку с видами Петербурга) их восторгу не будет предела.
Этап четвертый: не опаздывать
Точность − вежливость королей и… финнов. Пунктуальность здесь считается такой же неотъемлемой чертой воспитанного человека, как привычка говорить «Здравствуйте!» и «До свидания». Вот, например, как один из финских бизнесменов описывает ощущения, которые он испытывает при опоздании:
К назначенному времени меня начинает колотить, мне физически плохо, когда я вижу, что опаздываю, как будто сейчас я умру, если не увижу этого человека...
Так что в гости опаздывать не стоит. Правда, приходить намного раньше тоже не нужно: оптимальным считается прибыть к место назначения за 3-5 минут до указанного времени.
Этап пятый: перекусить перед походом в гости
Если вы по старинной русской традиции, решили не есть перед приходом в гости к финнам целый день, срочно поменяйте свое решение и подкрепитесь. Финны считают, что главная цель похода в гости − общение, а вовсе не пиршество для желудков. Так что ломящегося от разнообразных яств стола в финском доме вы не увидите. Если вас пригласили на кофе, скорее всего именно этот напиток плюс домашний пирог или печенье и будут на столе.
Если же вы пришли на ужин, скорее всего вам предложат тот же кофе плюс одно горячее – это может быть лосось в сливках с вареным картофелем, лазанья или паста (в последние годы в Суоми очень популярны итальянские блюда), и на этом все. Кстати, добавки в гостя у финнов просить не принято. Если у хозяев остались лишние порции – они предложат их гостям сами.
Этап шестой: вести светскую беседу
Набор бесед в гостях у финнов, особенно если хозяева и гости не являются родственниками или близкими друзьями, довольно ограничен. Так что, чтобы посреди беседы вдруг не повисло неловкое молчание, лучше заранее знать, о чем можно поговорить, а о чем лучше не надо. Так, в Суоми не принято обсуждать политику, религию, работу, финансовые проблемы, газетные статьи и личную жизнь. Зато о рыбалке, сауне или планах на следующие праздники, финны поговорят с удовольствием. Еще одна беспроигрышная тема – история семьи. Финны очень интересуются ей и с удовольствием расскажут вам, чем занимался их прадедушка и какие пироги пекла прабабушка.
Этап седьмой: уйти вовремя
«Самый лучший визит − короткий», любят приговаривать финны. Так что засиживаться в гостях не стоит, оптимальное время визита 2-3 часа. Кстати, если вас пригласили в гости во второй половине дня, лучше уйти до девяти часов вечера. Оставаться после этого времени в чужом доме, если вас, конечно, не пригласили с ночевкой, считается неприличным. Так же непринято после восьми вечера звонить кому-нибудь домой.
Не удивляйтесь, если:
- Финн, с которым вы дружите много лет, так и не позвал вас в гости. Это совершенно не означает, что он к вам плохо относится. Просто финны настолько ценят свое личное пространство, что не приглашают к себе домой вообще никого.
- Если хозяева подробно расспросили вас, что вы будете есть и пить в гостях, но приехав к ним домой, вы не обнаружили на столе ничего из названного. Дело в том, что финны могут поинтересоваться желаниями гостей. Но если после обсуждения они решат, что названные продукты и напитки слишком дороги или не придутся по вкусу остальным приглашенным, то, скорее всего, покупать их не будут.
- Если в квартире финна, куда вас пригласили, вы увидите груду не глаженного белья в гостиной, или стопки журналов на полу − это вовсе не признак неуважения к вам. Просто для некоторых финнов порядок − это прежде всего чистота, а не разложенные по полочкам вещи.
- Если в маленьком городке или деревне, женщина, у которой вы спросили дорогу, неожиданно пригласила вас выпить у нее дома чашку кофе. Жители сельской местности в Суоми, как правило, намного более открыты и общительны, чем обитатели больших городов.
Примеры из жизни
Финские друзья, молодая пара, пригласили нас с подругой зайти вечером в гости. Когда мы пришли, то обнаружили, что на столе только пиво и маленькие сэндвичи с овощами и сыром, строго по одному на каждого. Поскольку мы были очень голодны после целого дня прогулок по Хельсинки, то проглотили эти (кстати, очень вкусные !) бутербродыв мгновение ока и, не задумываясь, попросили добавки. Хозяева недоуменно переглянулись, но потом все же ушли на кухню, и минут 15-20 готовили там новые сэндвичи. Позже нам было немного неудобно – было очевидно, что мы доставили друзьям лишние хлопоты.
Мой знакомый, студент одного из финских университетов – пригласил меня на день рождения к себе домой. И там меня ожидало сразу несколько не слишком приятных сюрпризов. Во-первых, общего стола не было – гости сидели и стояли в разных уголках квартиры, держа в руках напитки и тарелки с закусками. Во-вторых, я обнаружила, что напитки каждый принесс собой. Правда, несмотря на все это, вечер прошел не так уж плохо – напитками со мной без проблем поделились другие гости. А мой подарок: керамическая пивная кружка, вызвала у именинника бурю восторга. Ведь почти все остальные гости пришли вообще без подарков…
Моя подруга уже много лет замужем за финном. Так что я очень обрадовалась, когда она пригласила нас с молодым человеком в загородный домик, расположенный на берегу залива. День пошел замечательно, хозяева угощали нас собственноручно выловленной рыбой, мы парились в сауне и плавали в море.Разумеется, мы собирались остаться на ночь…И каково же было наше удивление, когда вечером хозяин дома стал недвусмысленно намекать нам, что очень устал и хочет поскорее лечь спать. Пришлось уехать.
